Fondue
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Zutaten:
Le Gruyère AOP (Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch);
Fribourger Vacherin AOP (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus
thermisierter Milch); Appenzeller® extra-würzig (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch); Küssnachter (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch).
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1604.0 kJ (386.0 kcal), Fett 31.2 g, davon gesättigte Fettsäuren 19.1 g, Kohlenhydrate 0.1 g, davon Zucker 0.0 g, Eiweiss 25.8 g, Salz 1.5 g
Zutaten:
Le Gruyère AOP (Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch);
Fribourger Vacherin AOP (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus
thermisierter Milch); Schweizer Weisswein (enthält Sulfit);
Appenzeller® extra-würzig (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch); Küssnachter (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch); Maisstärke. Alkoholhaltig.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1265.0 kJ (304.0 kcal), Fett 22.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 13.5 g, Kohlenhydrate 3.2 g, davon Zucker 0.3 g, Eiweiss 18.3 g, Salz 1.1 g
Identitätskennzeichen:
CH 4673